A magyar vendéglátás élménye nem kizárólag az ételről szól. A terítés, a textíliák, a kerámia, a színek és a részletek együtt teremtenek olyan környezetet, amelyben a vendég már az első fogás előtt kapcsolatba kerül a hagyománnyal.
A motívum nem díszlet
A népi minta akkor hiteles, ha nem túlhangsúlyozott dekorációként jelenik meg, hanem arányosan illeszkedik a térhez. Egy hímzett textil, kézzel ható kerámia vagy visszafogott ornamentika elegendő lehet a karakter megteremtéséhez.
Színek és anyagok
A bordó, a mélypiros, az arany, a natúr fa és a törtfehér jól kapcsolódik a magyaros vizuális világhoz. A természetes anyagok melegséget adnak, a visszafogott fémes részletek pedig elegánsabbá teszik az összhatást.
A terítés ritmusa
A jó asztal nem zsúfolt. A tányér, az evőeszköz, a pohár és a textil között maradjon levegő. A díszítőelem ne akadályozza a beszélgetést, a felszolgálást vagy az étel kényelmes elfogyasztását.
Hagyomány és mai használhatóság
A modern éttermi térben a hagyományos motívumok akkor működnek jól, ha tiszta formákkal és következetes tipográfiával találkoznak. Így a környezet nem múzeumszerű, hanem élő és mai marad.
Az élmény egysége
A vizuális részleteknek ugyanazt kell közvetíteniük, mint az ételnek: gondosságot, melegséget és hitelességet. A vendég akkor érzi egységesnek a helyet, ha a menü, a terítés és a kiszolgálás ugyanazt a minőséget képviseli.
Tekintse meg a Magyar Ízek hangulatát a galériában.
